万能にんにくオイル！にんにく農家おすすめレシピ紹介！
こんにちはスタッフの吉本です。
今日はバレンタインデーですね。白川農場ではスタッフ同士でチョコを配り合いました♪
今日は男性も女性もドキドキ★ワクワクな一日になりそうですね♪
2月4日にテレビで放送された【名医のTHE太鼓判】で高血圧の改善に効果が見られる食材として、にんにくとオリーブオイルが紹介されました。
にんにくオイルと言えば白川農場の「きざみにんにくオリーブオイル」！
と言うことで「にんにくオイルの簡単レシピ」を紹介します。
冬の定番、鍋に「にんにくオイル」が大活躍！
ビタミンCもたっぷり摂取できる体にもお肌にもうれしいレモン鍋です。
このレシピはクックパッドの「レモン鍋」レシピの検索1位になったこともあります！
材料(4人分)
・きざみにんにくオリーブオイル・・・大さじ2～3杯
・豚バラ肉・・・500ℊ(ちょっと多めです)
・レモン・・・1個
・水菜・・・1束
・にんじん・・・1/2本
・豆腐・・・1丁
■スープ
・水・・・800㏄
・塩こうじ・・・大さじ2杯
・中華だしの素・・・大さじ2杯
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作り方①鍋にきざみにんにくオリーブオイルを入れて薄く茶色くなるまで炒める。そこへ豚バラ肉を入れて炒める。②豚バラ肉をいったん出して、スープの材料(水、塩こうじ、中華だしの素)を鍋に入れて一煮立ちさせる。③野菜や豆腐を食べやすい大きさに切り、レモンはスライスする。④鍋の中に材料を入れて煮込む。レモンは煮込みすぎると苦くなるので最後3分くらい煮込むときに入れる。
レモンを煮込みすぎると苦くなるので煮込みすぎ注意です!
レモンの酸味が気になる方は、鍋が完成したらレモンを取り除いてもOKです。
今なら期間限定のお買い得価格で販売中！！
ぜひお試しください♪
